X1 · 地区风格

潘帕斯金色艾尔

Dorada Pampeana

易饮，以麦芽特征为主。

3–5 SRM

参数范围

酒精度 · ABV

4.3–5.5%

苦度 · IBU

15–22

色度 · SRM

3–5

初始比重 · OG

1.042–1.054

最终比重 · FG

1.009–1.013

参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。色泽仅作近似示意；光线和杯型都会影响观感。

淡淡至中度的甜麦芽香气。低至中等的果香是可以接受的。可能具有低至中度的啤酒花香气。没有双乙酰。

浅黄色至深金色。清亮至透亮。低至中泡沫，具有良好的保持力。

入口为柔和的麦芽甜味。通常不存在焦糖味。轻度至中度的啤酒花味道（通常是 Cascade），但不应是强烈。低至中度的啤酒花苦味，平衡通常朝向麦芽。半干爽到一些甜蜜的尾韵。没有双乙酰。

酒体中轻至中等，碳酸感中等至高。口感顺滑，没有粗糙苦味或涩感。

很难达到平衡。

早期阿根廷家酿者可获得的原料有限：缺少麦芽浸膏，通常只有皮尔森麦芽、Cascade 酒花与 Nottingham、Windsor 或 Safale 等干酵母。他们利用这些原料发展出一种金色艾尔，称为 Dorada Pampeana，即潘帕斯金色艾尔。

通常只用浅色或皮尔森麦芽，也可含少量焦糖麦芽。常用 Cascade 酒花。使用干净的美式酵母、略带果香的英式酵母或科隆酵母，通常在低温下包装。