30A
香料、香草或蔬菜啤酒
Spice, Herb, or Vegetable Beer
香料啤酒颜色随配方变化
ABV随基底风格变化
IBU随基底风格变化
SRM随基底风格变化
颜色随配方变化参数范围
酒精度 · ABV
随基底风格变化苦度 · IBU
随基底风格变化色度 · SRM
随基底风格变化初始比重 · OG
随基底风格变化最终比重 · FG
随基底风格变化参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 颜色取决于基底啤酒与添加原料。透明杯轮廓不代表固定的酒液颜色。
条目说明
秋季季节性啤酒是指暗示凉爽天气和秋季收获季节的啤酒，可能含有南瓜、葫芦或其他南瓜以及相关香料。
外观
中琥珀色至铜棕色，浅色版本更常见。没有深到不透光的版本应较澄清。泡沫形成良好且持久，颜色从乳白到棕褐。部分含南瓜的版本可能带有啤酒中较少见的橙色色调。
香气
麦芽香与香料香协调平衡，表现可以多样，但应让人联想到秋季丰收。酒花香通常较轻微；酒精香可以存在，但应柔和、起衬托作用。各类香气应融合成整体。香料、麦芽、糖类与蔬菜的具体特征可参看风味部分。
风味
麦芽味、辛辣味和平衡感。允许酿酒师发挥创造力来实现主题目标。温热感或常见的甜香料。浓郁的烤麦芽味很常见，可能包括焦糖、烤面包或馅饼皮、饼干或坚果味。可能包含独特的糖味，如糖蜜、蜂蜜或红糖。来自南瓜类蔬菜的风味通常难以捉摸，通常只能提供更丰富的甜味。特殊成分应该具有支持性和平衡性，而不是掩盖基底啤酒。苦味和啤酒花风味通常受到抑制，以免影响其特殊性。通常余味较为饱满和令人满意，偶尔带有淡淡的酒精味。通常不存在烘焙麦芽特征。
口感
酒体通常是中等至饱满，并且可能有嚼劲。中低到中高碳酸感。陈年特征允许。允许有酒精温热感。
典型原料
香料是这一风格的组成特征，常见多香果、肉豆蔻、肉桂、丁香或生姜等让人联想到秋季、丰收或感恩节的香料，组合方式不限。糖蜜、转化糖、红糖、蜂蜜和枫糖浆等有风味的辅料也很常见。常使用南瓜等瓜类蔬菜。
同类风格
30C
冬季时令啤酒
Winter Seasonal Beer
香料啤酒颜色随配方变化
ABV随基底风格变化
IBU随基底风格变化
SRM随基底风格变化
30D
特殊香料啤酒
Specialty Spice Beer
香料啤酒颜色随配方变化
ABV随基底风格变化
IBU随基底风格变化
SRM随基底风格变化
补充说明
风味让人联想到丰收季的南瓜派、苹果派或蜜饯山药等食物，并与能提供支撑、通常以麦芽风味为主的基底啤酒保持平衡。这些是感官上的类比，并非必须加入的原料清单。整体风味比能否逐一辨认所有原料更重要，重点是平衡、易饮，以及秋季主题的呈现。