5A
德式淡拉格
German Leichtbier
欧洲苦味型浅色拉格ABV2.4–3.6%
IBU15–28
SRM1.5–4
2–4 SRM参数范围
酒精度 · ABV
4.4–5.2%苦度 · IBU
22–40色度 · SRM
2–4初始比重 · OG
1.044–1.050最终比重 · FG
1.008–1.013参数范围描述一个风格，并不代表每一款啤酒。 色泽仅作近似示意；光线和杯型都会影响观感。
外观
酒体呈稻禾色至深黄色，明亮至非常清澈。酒帽呈白色，绵密厚实，持久度非常好。
香气
中至中高度的花香、香料或草本啤酒花香气。低至中等的甜谷物或面团的麦芽香气，通常会带轻微的蜂蜜和烤饼干的特性。干净的发酵特性。啤酒花香气要很突出，但不能完全盖过麦芽。
风味
入口的麦芽风味很快会被啤酒花风味和苦味盖过，最终的尾韵干爽且爽口。麦芽和啤酒花的强度与风味描述，与香气的描述相同。中至高度的苦味持续到尾韵， 会伴随著些许的麦芽和啤酒花风味。干净的发酵特性。矿物质含量高的水会更凸显尾韵的干爽。这个类型应始终以苦味平衡为主。
口感
中至轻等的酒体。中至高度的碳酸感。有些版本有明显的矿石感、锐利感，但不应太强导致尖锐的涩感。
历史
从捷克皮尔森发展而来，以适应德国的酿造条件，特别是矿物质含量较高的水和本土酒花品种。德国最早在 1870 年代初酿造这一风格。二战后，德国酿造学校强调现代技术，使其更加普及。它与捷克皮尔森一起，成为当今产量最广泛的一些啤酒风格的源头。
典型原料
欧陆的皮尔森麦芽。传统的德国啤酒花品种。 发酵个性干净的德国拉格酵母。
风格比较
相比捷克特级浅色拉格（Czech Premium Pale Lager ），酒体更轻盈，颜色更浅，尾韵更干爽、 更爽口，发酵程度更高，苦味更持久，碳酸感更高。相比国际型浅色拉格（International Pale Lager），更多啤酒花风味、麦芽风味和苦味。相比慕尼黑浅色拉格（Munich Helles），麦芽风味相近但强度较低，更多啤酒花风味和苦味，尾韵更干爽、更爽口。
同类风格
5B
科隆啤酒
Kölsch
欧洲苦味型浅色拉格ABV4.4–5.2%
IBU18–30
SRM3.5–5
5C
德式出口型浅色拉格
German Helles Exportbier
欧洲苦味型浅色拉格ABV5–6%
IBU20–30
SRM4–6
补充说明
近代德国北方的皮尔森，颜色变得更浅、尾韵更干爽和锐利，苦味也更强。这与当地的硫酸盐含量有关。 也因此巴伐利亚的皮尔森苦味较低，具有更多的麦芽风味和啤酒花特色，但仍具有足够的啤酒花使尾韵爽口。这也是德式皮尔森跟慕尼黑浅色拉格最大的差别。在德国提到皮尔森的时候，使用「Pils」一词比「Pilsner」更常见， 目的为区别捷克风格的皮尔森出来，也是致敬捷克首创皮尔森这个类型。