20A
美式波特
American Porter
美国黑色啤酒ABV4.8–6.5%
IBU25–50
SRM22–40
波特与世涛
认识参数范围，理解相近风格的区别。
风格比较
相比禁酒令前期型波特（Pre-Prohibition Porter）与英式波特（English Porter），苦味更高，强度通常更强，并有更多的深色麦芽的风味和干爽尾韵。相比美式世涛（American Stouts），酒精强度较低，风味强度也较低。
风味
中等强的烘烤风味，通常带有巧克力和轻微烧焦的特性，有时还会带有些微的甜焦糖或其他麦芽的风味。 中至高度的苦味，中等甜至相对干爽的尾韵。深色麦芽可能会增强感爽程度，但不应该出现酸味、烧焦或刺激的风味。低至高度的树脂、土壤或花香的啤酒花风味，不应与深色麦芽的特性相冲突。有干投啤酒花的版本可以带有新鲜啤酒花或树脂的风味。中等的水果酯味可有可无。
20B
美式世涛
American Stout
美国黑色啤酒ABV5–7%
IBU35–75
SRM30–40
风格比较
相比爱尔兰特级世涛（Irish Extra Stout），苦味、啤酒花风味与焦烤风味更强。相比黑色 IPA（Black IPA），有更多的烘烤和酒体。相比帝国世涛（Imperial Stout），整体的风味更强、浓度更高。 相比美式波特（American Porter），深色麦芽或谷物的风味，以及啤酒花的特性都更强。
风味
中至非常高度的烘烤风味，通常带有咖啡、黑巧克力或烘焙咖啡豆的风味。可能有轻微、不突出的烧焦或咖啡渣般的风味。低至中度的麦芽甜味，通常带有丰富的巧克力或焦糖特性。中至高度的苦味。低至高度的啤酒花风味，通常是柑橘或松脂针的特性。中度至干爽的尾韵， 有时会有轻微的烧焦残留风味。低度的水果酯类风味可有可无。轻微但顺滑的酒精风味可有可无。