Entender los parámetros
Aprende a leer los intervalos y a distinguir estilos parecidos.
Los intervalos describen un estilo, no una cerveza concreta.
- Alcohol · ABV
- ABV indica el porcentaje de alcohol por volumen. El intervalo de un estilo no es el contenido de alcohol medido de cada cerveza.
- Amargor · IBU
- IBU es una medida del amargor. El dulzor de la malta, el cuerpo y otros factores influyen en el amargor percibido, por lo que valores IBU iguales no tienen por qué saber igual de amargos.
- Color · SRM
- El color es aproximado. La luz y el vaso cambian su apariencia.
- Densidad inicial · OG / Densidad final · FG
- OG y FG indican la densidad relativa antes y después de la fermentación. No son porcentajes y se conserva la precisión decimal original.
Cómo funcionan los filtros de intervalo
Los filtros buscan intervalos que se solapan. Un filtro de ABV de 4–5 % incluye estilos cuyos intervalos coinciden en parte con 4–5 %. Esto no significa que todas las cervezas de esos estilos estén dentro del filtro.
Cómo se agrupan los estilos
El atlas contiene 128 entradas en 35 grupos: estilos establecidos, tradiciones históricas, estilos regionales y categorías de especialidad. IPA de especialidad es una visión de una familia, no un estilo independiente adicional.